Ногайский район КЧР Ногайский муниципальный район
26 и 27 сентября в столице Дагестана г. Махачкале прошел Фестиваль культуры и спорта народов Кавказа, в котором участвовали около 1000 человек, включая спортивные делегации и деятелей культуры представивших национальные подворья,выставки изделий народных промыслов и произведения художников Северного Кавказа. Спортивную команду Карачаево-Черкесской Республики представили спортсмены 12 видов спорта.
В церемонии открытия фестиваля приняли участие Министр РФ по делам Северного Кавказа Лев Кузнецов, заместитель министра спорта России Юрий Нагорных, заместитель полномочного представителя Президента РФ в СКФО Николай Лисинский, Глава Республики Ингушетия Юнус-Бек Евкуров, Глава Дагестана Рамазан Абдулатипов, заместитель председателя Правительства КЧР Мурат Озов, а также выдающиеся спортсмены и деятели культуры.
С культурой и обычаями нашей республики гостей подворья ознакомила заместитель главы Администрации Ногайского муниципального района Марина Баисова. В «Городке мастеров» были представлены традиционные народные промыслы, песни, танцы и национальная кухня.
Наша республи
ка продемонстрировала все виды ремесел: вышивку золотом, валяние войлока, плетение циновок, ручное ткачество, резьбу по дереву, художественную обработку кожи, металла, роспись по ткани и стеклу, гончарное производство. На площадках проходили мастер-классы по обучению основам декоративно-прикладного искусства, изготовлению предметов быта, украшений и сувениров, отражающих культурное многообразие республики.
По поручению Главы Карачаево-Черкесской Республики Рашида Темрезова Главой Администрации Ногайского муниципального района Энвером Керейтовым была организована дегустация 60 блюд народов нашей республики, такие как: дичь в кафтане – дичь в конверте из слоенного, без дрожжевого теста, с пряными травами, в особом, кисло-сладком соусе из ягод облепихи, мамалыга с сушенным бараньим мясом (блюдо, которое готовят джигитам перед спортивными состязаниями), мясо по — княжески, индейка запеченная в земле, маринованная в горчично-перечном соусе с добавлением тархуна, шафрана и мяты (подается высоким гостям), хычины с мясом, с картофелем и сыром, творогом и зеленью.
Всех гостей и участников фестиваля у нашего подворья встречали девушки в ярких национальных костюмах и угощали ароматным ногайским чаем и горячими лакумами, с душистым медом и маслом. Мероприятие прошло в тёплой дружественной атмосфере, его участники выразили желание встретиться снова.
